家で蝦子撈麺を再現する方法を考える。

20日のクッキー買いツアーのあとにお茶を買ったり、許留山に同僚をはめたりうろうろしていたわけでつが、夕飯は同僚が気に入っているという店へ行くことに。
セントラルの黄枝記で、同僚お勧めの「蝦子撈麺」を食す。
シンプルだけどうまいじゃん!これ。
家で作れそうだよねーなんて話してて、たぶん乾物系の店にはありそうだけど・・・この蝦子。麺はいつもの蝦子麺か玉子麺でいいとして。。。
スーパーでも見つけることができないまま帰ってきて、ふとぐぐってみる。
そいや、蝦子てことは、これ、蝦の卵を乾燥したヤツだよなーー、小エビ砕いちゃだめかー。てことはー。
あ。楽天で売ってるじゃん。買っちゃおうかな。麺は運がよければ市内のスーパーで買えるから、蝦子を買えば・・・と!
そだ、今度池袋辺りの中華食材店覗いてみようかしらん。あとは作り方だけだな。
 蝦子(シャーヅ) /日本橋 古樹軒
 蝦子麺【えびの玉子入麺】香港産  /宝島・台湾・中華・エスニック食品

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びーすけの車検&修理見積とか

今朝も昨日買ってきたクッキーで朝食。
ほけほけと、市内のディーラーへヴィヴィオGX-Tの車検見積へ。
もともとECVT周りが調子悪くどーしよーかという感じではあったけど、やはり今回は修理しないといけないとのこと。車検10万、修理30万と、ちょっとした中古車なら買えちゃう値段。
さて、もうじき出る茄子で払いきれるかどうか。。。明細見て、今週中に決める予定。
帰ってからまたクッキー食べてティータイム。もうどちらの缶も半分ないんでつけど(を
あとは、今週の特撮まとめて。
レスキューフォースは事実上の最終回。来週はオマケ。最後は気合と勢いだったか。。。
チャンバラジャーは、黄色い女の子メイン。図星をつく一言で攻撃する怪人ってどーよ。
10年ライダーは、剣編2話め。予算確保とはいえ、なんてマッチポンプwwひどいなー。
そいえば、明後日はゴダイゴのコンサート。
今回は池袋の芸劇で、30年ぶり位に演奏する曲があるから遅れられない。
神様へ早退申請せねば。

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赤柱行って、Jenny Bakery のクッキーを買ってきたという話

香港行くぞー!と航空券とホテルを取ったあと、いろいろ見てたら、何を見ても美味しいと出ていたのが、「Jenny Bakery」のクッキー。
Jenny Bakery公式Web
ほんとーにあちこちで美味しいと書いてあるので、何か気になってたまらなくなり、買いに行くぞ!とひとり盛り上がっていたら、同時期にマカオ、香港行くという同僚が時間が合えば、やっぱり買いに行きたいという。・・・「んじゃ、気が向いて来たかったらおいで」みたいな感じで、クッキー買いに行く道連れが確定したのは、確か出発前日。
しかも当日朝まで待ち合わせすら決めてなくて・・・国際ローミングの携帯持ってなかったらどーすんだ、というてきとーさ(爆
という長い前置きはさておき。そんな感じで、行って来ましたん。20日の朝からスタンレー。
セントラルから6Xのバス乗って、途中までピークと同じルートを行き、どんどんセレブっぽい住宅地と小さな海岸を過ぎて、「赤柱広場」で下車。事前にプリントアウトしたぐぐる地図でスタンレーマーケットをうろついていたら、意外とあっさりと発見。
・・・迷う予定だったので拍子抜け(w
ローカルな小さな洋菓子店。ケーキやマンゴープリンもおいしそー。一人だったら買ってその辺で座って食べたんだけど、一緒にいたのが会社の同僚なんで遠慮しといた(w
私もオトナになったもんでつ・・・。
で、お目当てのクッキーセットは4種類入りと8種類入りの2種類。
8種類のは、4種類+別のものと思ってたら、違うものが入っていると説明を受け、どちらもSサイズ缶で購入してみることにした。
さすがにこの缶持って街を歩くのはなんなので、973のバスで九龍半島戻って荷物置いて出直したわけでつが。
ファンシーなベア缶。
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開けてみるとクッキーがびっしり!
左側が4種缶で、2段で上げ底なし。右側が8種缶。
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4種缶は、所謂ミックスクッキー。コーヒーとバター(バニラ)で、それぞれがソフトタイプとハードタイプの2種類で、
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8種は、こちらはナッツやチョコ、チーズなどを含んだ長方形のタイプ。
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素朴なホームメイドクッキーなんだけど、缶開けた途端にもう部屋中に甘い匂いが漂う感じで、それだけで幸せ。味もバターの風味がよく、甘すぎなくて、さくさく食べられる感じ。
搾り出しのソフトクッキーは口の中に入れた途端、融けちゃうんでつよ。
紅茶と良くあうのもあり、ほんとについうっかり食べすぎちゃう。
いで吉さんにもGJと大好評。また時間があるときに買ってこようと思っておりやす。
明日もこれでティータイムと思うと幸せだなー。

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